日本国内で流通している「ごま」の99％以上は輸入原料で、国産ごまは1％未満となっており、とても貴重な存在です。この実態を受けわが社では、2019年より国産ごまの調査と実験栽培をしています。
昨年は病害対策・輪作体系の確立に向けて宮崎県・鹿児島県で試験栽培を実施しました。この栽培を通じて対策・確立の可能性が見えてきたことから本格的に「国産ごま栽培」を行う準備を進めると同時に、国産胡麻の販売を始めています。

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国産胡麻の実験栽培を開始するにあたり、国産ごまの製造生産者「㈱豊年屋」と提携し日本各地に栽培の呼びかけを行っています。今回は契約栽培ごまの取組に先駆け、㈱豊年屋が生産者より直接仕入れている「作り手の顔が見える」ごまのご紹介です。実験栽培を進めている契約産地で安定的に収穫ができるようになりましたら契約栽培ごまに順次変更していく予定です。あなたも食べることで、契約栽培に参加しませんか。お待ちしています。
〇企画内容
・製品名：信州ごま炒りごま黒(長野県産)
・製造者：株式会社豊年屋
・内容量：35ｇ
・賞味期限：365日
・販売価格：518円/袋（税込）
・製品特徴：貴重な国産信州ごまを直火釜でじっくり芯まで炒り上げました。香ばしさとプチプチした食感で料理に花を添えます。
〇企画内容
・製品名：国産ごま炒りごま白（鹿児島県産）
・製造者：株式会社豊年屋
・内容量：35ｇ
・賞味期限：365日
・販売価格：518円/袋（税込）
・製品特徴：貴重な国産白ごまを直火釜でじっくり芯まで炒り上げました。香ばしさとプチプチした食感で料理に花を添えます。

「国産黒ごま包材」

「黒ごまの畑」

「国産白ごま包材」

「国産白ごま乾燥風景（喜界島）」